La γ-valérolactone a une forte réactivité et peut être utilisée comme solvant de résine et intermédiaire de divers composés apparentés. Également utilisé comme lubrifiants, plastifiants, gélifiants pour les tensioactifs non ioniques, additifs lactones pour le plomb et pour la teinture des esters de cellulose et des fibres synthétiques. La gamma-valérolactone a des arômes de vanilline et de noix de coco. GB2760-86 de mon pays stipule qu'il est permis d'utiliser des épices comestibles. Principalement utilisé pour préparer la pêche, la noix de coco, la vanille et d'autres saveurs.